苏报讯(驻园区首席记者 董捷)昨天,2026年苏州工业园区第六届“技承匠心”职业技能竞赛—咖啡师技能竞赛在唯亭人力资源产业基地正式启动。40名来自各行各业的选手比拼咖啡制作技能,经过浓缩萃取、拿铁拉花、盲品鉴定三个环节的激烈角逐,最终决出各奖项。唯亭街道第三届职业技能大赛同步启动。
作为园区总工会重点打造的技能竞赛品牌,“技承匠心”旨在搭建以赛促学、以赛促练、以赛育才的平台,进一步激发产业工人技能提升热情。本届大赛的咖啡师职业技能竞赛由唯亭人力资源公司具体承办。赛前,组委会为参赛选手提供了系统培训,涵盖咖啡基础知识、萃取参数调整、拉花技巧指导等内容,帮助参赛者快速掌握比赛要领。
比赛现场,3台世界咖啡师大赛同款咖啡机一字排开,锅炉启动时发出低沉的嗡鸣,咖啡粉在研磨机中碎裂出浓烈的焦香,深褐色的萃取液从冲煮头缓缓流出,在操作台上投下细长的影子。选手们低头操作,神情专注,裁判则在每台机器间来回巡视,不时俯身观察萃取状态、记录参数。本届竞赛设预赛(理论)与决赛(实操)两个环节。赛题参照《咖啡师》国家职业技能标准及行业赛事通行规范设计,结合真实门店运营场景,全面考查选手对咖啡豆特性的理解、萃取参数的科学设定、操作流程的规范执行以及出品品质的稳定控制能力。“我们希望通过此次竞赛,让更多普通人发现咖啡文化的魅力,也为园区技能人才搭建一个展示自我、交流提升的舞台。”唯亭人力资源有限公司总经理李锋说。
现场,唯亭街道第三届职业技能大赛同步启动。今年赛事主要包括幼儿保育技能、家政收纳技能、政务服务技能、快递业务技能、大闸蟹技能等五项,涵盖现代服务业与新就业形态等民生重点领域。各赛项均设置理论知识考核与实操技能比拼,旨在全面评估参赛者的综合能力与职业素养。