指尖拾秋韵 芡实传匠心
2026-09-28 08:48
来源:苏州新闻网
责任编辑:钱敏
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随着一声令下,苏州工业园区娄葑街道星湾社区一楼党员活动室里,“噼噼啪啪”的剥壳声四起——第十三届“金手指”剥鸡头米大赛,就在这场“指尖拾秋韵,芡实传匠心”活动里开场了。

100名居民分为4组同台竞技。场上阿姨们戴老花镜的多,手却麻利得很,有的套着铜指甲,有的徒手剥壳,一粒粒圆润饱满的鸡头米滚进碗里。

场上阿姨们戴老花镜的多,手却麻利得很,有的套着铜指甲,有的徒手剥壳,一粒粒圆润饱满的鸡头米滚进碗里。通讯员 娄小轩/摄

说是比赛,更像一场聚会。对星湾的许多居民来说,剥鸡头米是几代人的活计。每年秋收,大家坐在门口,一边剥米一边和邻里闲话。搬进高楼后,这份秋味也没淡,一年一度的“金手指”比赛,反而让大家对剥鸡头米的印象更深、感情更近。从水乡田埂到城市高楼,这门手艺也成了“读城”行动中可触可感的一页。

室内比拼正酣,户外中庭里的市集也热闹非凡。“指尖课堂”前,社区“金手指阿姨”化身“助教”,手把手指导居民朋友体验手剥鸡头米。从未接触过这门手艺的年轻人,在动手剥壳中加深了对苏州老味道、老手艺的认识,也在指尖劳作里读懂这座城的农耕记忆。

“寻味芡实”摊位前香气四溢,大家品尝鸡头米甜品和时鲜菜肴,听营养师讲解芡实的食用功效与秋季药膳知识,把秋日美味吃得明白、吃得健康。一旁,健康咨询、反诈宣传、就业服务等便民摊位一字排开,让居民在“家门口”就能享受贴心服务。

比赛之余,社区还把大家亲手剥出的新鲜芡实送到高龄老党员和困难群众家中,赶在中秋来临前送上一份暖心关怀。

“金手指”剥鸡头米大赛办了十三年,赛的是手速,留住的是手艺,连起来的是邻里。从田埂到高楼,“南荡芡实”串联起的不只是一份舌尖上的秋味,更是星湾人代代相传的文化记忆与邻里深情。下一步,星湾社区将继续结合“读城”行动,不断丰富活动内涵、创新服务载体,让“南荡芡实”这张文化名片越擦越亮。(苏报融媒记者 董捷 通讯员 赵林芮/文)

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